Микрозелень Бораго Огуречная трава “Аэлита”

Описание

Микрозелень Бораго Огуречная трава –  бурачник, именуемый в народе «огуречная трава», славится свежим ароматом и вкусом огурца, хотя родства между ними нет. Молодые побеги культуры богаты органическими кислотами, витамином С, калием, кальцием, магнием и железом. Благодаря содержанию эфирных масел, проростки обладают пикантным вкусом, напоминающим лук, с легкой сладостью. Побеги употребляют в свежем виде, жарят или пассируют.

Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем растений взрослых. Микрозелень содержит максимальное количество полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ и срезается через 9-10 дней от всходов.

Для круглогодичного выращивания

• В качестве субстрата для выращивания используют грунт для рассады, песок, бумажные или х/б салфетки.
• Закладывают материал в низкую широкую ёмкость, увлажняют.
• Семена равномерно распределяют по поверхности, накрывают емкость стеклом (пленкой) и держат на свету при комнатной температуре.
• В фазе одной пары настоящих листочков микрозелень срезают ножницами.
• Посевы проводят круглогодично с интервалом в 1 неделю.